Gastronomia

Kennenlernen von essbaren Kräutern

  • Dauer:
    8 stunden
  • Geeignet für: Tutti

Auf diesem Streifzug durch die Natur können der Jahreszeit entsprechend essbare Kräuter entdeckt und botanische Besonderheiten der Region erkundet werden.

Erica Bänziger, diplomierte Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin, führt fachkundig durch Wiesen, Felder und Wälder.

Ein Imbiss mit essbaren Wildpflanzen im Kastanienhain von Cavigliano rundet diese Führung kulinarisch ab.

Wann? Von Mitte März bis Ende Oktober, jeden Dienstag von 10.20 Uhr bis ca. 14.20 Uhr; im Sommer auch von 16.00 Uhr bis 20.00 Uhr.

Informationen und Preise
Erica Bänziger, 6652 Tegna
Telefon 091 796 28 61
E-Mail: erica@biogans.ch

Die angegebene Dauer beinhaltet die Bahnreise mit dem Zug.

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